蛋種雞飼養(yǎng)的目的是生產(chǎn)用于生產(chǎn)孵化蛋雞的種蛋,種蛋孵化出的蛋雞用于生產(chǎn)市場(chǎng)上出售的食用商品蛋。蛋種雞養(yǎng)殖是蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈的起點(diǎn),種雞飼養(yǎng)環(huán)節(jié)關(guān)系到整個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,蛋種雞本身比一般的蛋雞價(jià)格更高,飼養(yǎng)環(huán)境要求和健康標(biāo)準(zhǔn)也更高。2013年我國(guó)約有150家祖代養(yǎng)雞場(chǎng)和2000余家父母代養(yǎng)雞場(chǎng)。目前機(jī)械蛋種雞籠籠養(yǎng)蛋種雞采用的養(yǎng)殖設(shè)備和蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備幾乎沒(méi)有區(qū)別,僅是蛋種雞籠籠具系統(tǒng)中按比例隔離飼養(yǎng)一定量的種公雞用于人工授精,一般種公雞和種母雞飼養(yǎng)數(shù)量比例為1:20-1:40。蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備
蛋種雞飼養(yǎng)一般采用的人工授精技術(shù)是我國(guó)在上世紀(jì)80年代開(kāi)始在全國(guó)推廣的,目前已經(jīng)很成熟,到本世紀(jì)初幾乎所有的蛋種雞都采用人工授精。蛋種雞人工授精具有種蛋衛(wèi)生、飼養(yǎng)密度大、公雞飼養(yǎng)量少、種蛋授精率穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn),但人工授精也存在一些缺陷,如勞動(dòng)強(qiáng)度大、輸精管交叉感染等問(wèn)題。養(yǎng)殖過(guò)程中飼養(yǎng)員需要定期將種母雞取出、輸精、放入,采集好的精液還需要特殊方法保存以免受到污染或精子失活。
人工授精的管理模式下,三人一組的人工授精的勞動(dòng)效率較高,熟練的輸精人員包括采精時(shí)間在內(nèi)平均每小時(shí)每人輸精352只。按照每天進(jìn)行2.5個(gè)小時(shí)的輸精工作,5天為雞群輸精一次來(lái)計(jì)算,采用機(jī)械喂料系統(tǒng)和集蛋系統(tǒng)下,每人只能管理4400只種雞。而現(xiàn)代化養(yǎng)雞每個(gè)飼養(yǎng)員可管理的雞可以達(dá)到上萬(wàn)只。近年勞動(dòng)力價(jià)格普遍上漲,而能熟練掌握人工授精技術(shù)的年輕勞動(dòng)力也日漸枯竭。這就需要研發(fā)適用于采用自然交配的機(jī)械化蛋種雞籠養(yǎng)殖設(shè)備。
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